Les Gagères

Description

Vous êtes chez nous, vous êtes chez vous. C'est un endroit pour créer des souvenirs, partager des rires et déguster la véritable essence de notre région.

Plongez dans une expérience gustative authentique à travers notre menu. Chaque plat est une ode à la richesse de notre terroir, conçu avec passion à partir d'ingrédients locaux de saison. Du plat principal au dessert, laissez-vous emporter par une aventure culinaire qui reflète notre engagement envers la qualité et la tradition bistronomique.

Notre chef privilégie les produits du moment, garantissant une fraîcheur inégalée et des saveurs authentiques à chaque visite. Respect du terroir et créativité à l'honneur. Nous assurons qu'à minima 80% des produits utilisés sont issus de l'agriculture biologique.

Carte Terroir : une ode aux traditions
Servi pour le déjeuner, ce sont des plats simples que nous proposons, pour un déjeuner savoureux en quelques mouvements.

Menu dégustation : des traditions revisitées
En trois ou six temps, pour le déjeuner ou le dîner, c'est un invitation aux plaisirs de la table, en prenant son temps et en allant chercher toutes les finesses de notre terroir.

Tourisme durable

Nous prenons soin de sourcer nos produits au plus près des acteurs locaux, dans l'assiette comme dans le contenant, dans l'assise comme dans le verre.
Nous travaillons avec des acteurs qui prennent soin de l'environnement, et qui oeuvrent pour que demain soit un meilleur monde.
Au minimum, 90% des produits utilisés sont issus de l'Auvergne Rhône-Alpes, 80% issus de l'agriculture biologique, et 100% artisanaux. Nous avons souhaité mettre en avant nos engagements de qualité et de durabilité, c'est pourquoi nous sommes partis à la chasse aux trophées qui mettent en avant nos valeurs, et nous avons été labellisé établissement 3 écotables.

Portrait

Avec pour objectif de dynamiser l'offre de la région, et de mettre en avant le terroir de l'Auvergne Rhône-Alpes, nous avons ouvert un établissement qui répond à ses obligations, par son aspect et son offre.

Catégorie de cuisine

• Restaurant bistronomique

Spécialité de restauration

• Cuisine bio
• Propose des plats "fait maison"

Organisme de réservation

Modes de paiement

• Carte bancaire/crédit
• Espèces
• Paiement sans contact

Tourisme adapté

• Accessible en fauteuil roulant avec aide
• Revêtement dur
• Zone de circulation dégagée
• Ascenseur aux normes
• WC + barre d'appui + espace de circulation

Type de clientèle

• Cyclistes
• Randonneurs
• VTTistes
• Motards
• Accueil groupes
• Accueil groupes affaire/incentive
• Spécial LGBT
• Distributeurs

Animaux

Localisation